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    餐廳設計 | 烏克蘭1295m2的瘋狂酒吧

    2021-05-08 16:34:22


    瘋狂酒館共有六層

    匯集了五家不同的酒吧與餐廳

    樓層越高,酒越濃烈

    為酒而瘋,為酒而狂

    這里是另一個天堂!


    ▲酒吧樓層示意圖

    ▲酒吧樓層示意圖


    01. DESIGN 設計理念


    “我們不僅創造了一個場所,而且創造了一種新穎獨特的餐廳形式。瘋狂酒館能夠根據不同空間尺度、區域與文化特征進行調整。這是一個為酒吧而瘋狂的完美主義者們聚集的地方。它就是‘本土化’、‘頂級質量’、與‘最佳選擇’的化身?!盰OD事務所兼瘋狂酒館的聯合創始人Volodymyr Nepiyvoda說道。


    瘋狂酒館中每個場所都像是一塊拼圖,而這些拼圖則是由更小的拼圖組成的。人性化的尺度融入所有設計方案與設計細節之中,為游客營造出特別的感官體驗。所有的設計都是為了吸引客人一層一層地探索,最終找到自己最中意的角落,在這里,人們就如同一只只小蜜蜂在嗡嗡作響的蜂巢中找到最終的歸宿。



    02. SPACE 空間解說


    建筑的室內設計體現了設計師對當地文化和工藝傳統的尊重??梢哉f,瘋狂酒館就是一個關于舒適、酒、爵士樂、快樂和魔法的故事。


    酒館的每個樓層都是一個不同的酒吧,相同的色調與風格將這些不同的酒吧統一起來。在一個世紀以前,這棟建筑曾是一家制鞋廠,設計師將部分原始磚墻保留下來,以突出19世紀建筑的價值。


    “我們保留了部分未被覆蓋的原始磚墻。在地下室的浴室里可以看到利沃夫房屋的真實磚石結構。為了向命名為Shevska Street的制鞋車間致敬,我們用木制鞋墊制成了衣架,并用皮革包裹了樓梯的扶手?!?/span>







    一層 /Varvar酒吧




    一層提供精釀啤酒,蘋果酒和氮氣冷萃咖啡。這是社交和觀看體育比賽的地方。酒吧內的電視屏幕實時轉播著激烈的體育賽事,電視屏幕下方則是一個巧奪天工的木制吧臺,木制臺是由150年歷史的橡木托梁改造而成的,臺面上看不到任何接口。


    吧臺上除了設有酒保操作的常規啤酒龍頭外,還有設有供客人自助服務的設施??腿藗兛梢杂貌AП灾【?,并自行付款。每張桌子下都隱藏著一個小秘密,那就是冷食反扒爐(Anti-Griddle),人們可以用這個裝置用啤酒制作冰激凌。



    ▲ 地面瓷磚上標有酒吧飲品的酒精含量

    ▲ 地面瓷磚上標有酒吧飲品的酒精含量



    二層 /Win葡萄酒吧




    人們在二層可以看到定制的玻璃燈,復古的包豪斯座椅,以及陳列著來自世界各地的酒瓶的展架。一堵由木制的玻璃器皿鑄模堆砌的裝飾墻成為空間中引人注目的焦點。


    一盞由葡萄藤蔓枝條做成的吊燈懸掛在圓桌上方,為室內增添了粗獷的自然之美。此外,設計師還保留了底層的拱頂,拱頂結構暴露在二層的地面上,并被玻璃地板保護起來,這種設置不僅別致還彰顯出設計對建筑歷史的致敬。




    ▲ 藤蔓枝條做成的吊燈


    ▲ 地面:用玻璃罩保護原始建筑結構


    ▲ 定制的玻璃燈具


    玻璃器皿鑄模堆砌----裝飾墻



    三層 /Wona餐廳





    三層是Wona餐廳,開放式廚房成為主廚舞臺,一場場精彩的美食表演在客人們觸手可及的空間內上演。淺色的木材、輕質瓷磚以及昏暗的光線營造出純凈的室內氛圍。






    四層 /廚房


    四層被單獨劃分出來,作為整個酒館的大廚房,不同樓層所有菜單上的佳肴都在這里烹制出爐。





    五層 /Buzz酒吧





    五層是經典的美國Buzz Bar,大廳中央設有一個矩形吧臺,吧臺旁邊設有舞臺與DJ臺。酒吧地面上鋪設著華麗的藝術圖案地毯,鋼制天花板上帶有浮雕并傾斜了一定的角度形成豐富的光反射效果。



    ▲ 經典的美式酒吧風格


    ▲ 卡座區





    六層 /Molfar酒吧





    頂層是一家地道的烏克蘭酒吧。在這里,人們可以嘗試酒吧實驗室用當地的草藥和植物調制的特別飲品。在溫暖的季節,您甚至可以爬到屋頂上的室外區域。您可以在這里感受到舊利沃夫的氛圍,從各個角度都可以看到其煙囪和屋頂。


    深色的玻璃瓶、寬大的躺椅、開放式的壁爐、毛皮、光影,香氛一起將酒吧變身成一間慵懶的休息室。


    衛生間墻壁上的人體藝術圖案則為酒吧增添了一種特別的俏皮氛圍。



    ▲ 壁爐




    家具細節





    ▽ 酒吧衛生間設計





    03. PROJECT 項目信息





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    1295m2,這樣的酒吧也太瘋狂了吧


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